اسانس دود مایع یا همان طعم دود یکی از مواد اولیه ایست که می تواند تاثیر به سزایی در بهبود عطر و مزه برخی از غذاها داشته باشد. آیا می...

شنبلیله گیاهی است به ارتفاع ۵۰ سانتیمتر ، با ریشه های قوی در خاک قرار دارد . این گیاه امروزه بیشتر در آسیای مرکزی کاشت می شود. تاریخچه  شنبلیله بومی...

فلفل قرمز در بالاترین رتبه استفاده از ادویه جات در کل سرزمینها می باشد. از خانواده پاپریکا می باشد. این گیاه دارای انواع مختلف می باشد ولی همه آنها در...

ریحان (Basil )  یک ادویه گیاهی از خانواده نعناع می باشد. این گیاه یک ساله با برگ های بزرگ و محکم و بیضی شکل میباشد. در این نوشته از وبسایت...

بادیان رومی همانند زیره و گشنیز به خانواده پر تعداد چتریان تعلق دارد . در این مطلب در مورد بادیان رومی و جایگاه آن در صنعت غذا بیشتر بدانید. انیسون...