میتی | وبسایت تخصصی مشاوره فراورده های گوشتی و غذاهای آماده

روش های سنتی نگهداری گوشت در ایران از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی هستند که در اکثر نقاط جهان...

تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران، تاریخچه پر ماجرایی است. در این نوشته شما را به خواندن این تاریخچه زیبا دعوت...

تولید سوسیس و کالباس : آموزش کامل ویدیویی نحوه تولید سوسیس و کالباس ؛ مرحله کاتر کردن. در این آموزش به طور...

  بسته بندی گوشت تازه جهت جلوگیری از آلودگی، تاخیر در فساد، اجازه دادن به فعالیت تعدادی آنزیم جهت تردی بیشتر...

مقدمه چندین میلیون سال پیش اجداد انسانها رژیم غذایی را که حاوی کمتر از ۰٫۲۵ گرم نمک در روز بود، مصرف...